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鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指

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A、在55℃10分钟可减弱食品中90％鼠伤寒沙门菌

B、在55℃10分钟可杀死食品中90％鼠伤寒沙门菌

C、在55℃10秒钟可减弱食品中90％鼠伤寒沙门菌

D、在55℃10秒钟可杀死食品中90％鼠伤寒沙门菌

E、在55℃10分钟食品中90％鼠伤寒沙门菌不能繁殖

参考答案:

B

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伤寒杆菌"O"抗体属于

正常人血清中可有一定量的伤寒杆菌抗体，但一般范围在

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伤寒杆菌"H"抗体属于

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