全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是

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A、膳食调查

B、体格检测

C、营养缺乏病临床检查

D、营养调查

E、营养监测

参考答案:

D

营养调查是全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段,而膳食调查、体格检测、营养缺乏病临床检查只是营养调查的手段。

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