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预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节

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A、预防细菌污染食品

B、加强对广大群众的宣传教育

C、控制细菌在食品中的繁殖及产毒

D、彻底加热杀灭病菌、破坏毒素

E、以上都是

参考答案:

E

疾病控制

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