A、烷化剂
B、芥子气
C、镍
D、铬
E、黄曲霉素B
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参考答案:
E
掌握常见的间接致突变物,直接与间接致突变物的区别在于,间接致突变物须经代谢活化才发挥其致突变作用,而直接致突变物则不需要代谢活化直接具有致突变活性。
营养与食品卫生学