A、对机体损害作用的评定
B、剂量—反应关系评定
C、确定接触途径及接触量
D、确定最大无作用剂量
E、危险度估计
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参考答案:
D
危险度评价由四个部分组成,即危害认定、剂量—反应关系评价、接触评定和危险度特征分析,该题A、B、C、E分别说明了这4个内容,只有D除外。
营养与食品卫生学