A、胃
B、小肠
C、十二指肠
D、直肠
E、结肠
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参考答案:
A
该题为基本知识题,考查影响胃肠道吸收的因素。外源化学物在胃肠道吸收的机制主要是经简单扩散,在小肠中吸收可以涉及其他机制。影响有机酸和有机碱吸收部位的主要因素是胃肠道的pH。由于胃内酸度较高(pH1~2),有机酸以非离解状态存在,因此易于在胃吸收。正确答案是A。
营养与食品卫生学