适宜糖尿病患者经常食用,并可补充B族维生素的食物为

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A、奶油

B、干豆

C、蘑菇

D、白酒

E、西瓜

参考答案:

B

含B族维生素较多的食物包括粗粮、干豆类 、脏腑类、蛋类及绿叶蔬菜。糖尿病患者应该限制 奶油等富含饱和脂肪酸食物的摄入。西瓜等水果 含糖较高,不适宜经常食用。酒以不饮为宜。

营养与食品卫生学