可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为

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A、牛奶

B、猪血

C、胡萝卜

D、马铃薯

E、橙子

参考答案:

B

缺铁性贫血患者膳食中应该多供给含铁高的食 品,如动物血、动物肝、牛肉等。

营养与食品卫生学