目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是

12 查阅

A、谷氨酰胺

B、亮氨酸

C、精氨酸

D、色氨酸

E、ω-3多不饱和脂肪酸

参考答案:

D

目前研究显示具有抗癌作用的免疫营养物质 包括谷氨酰胺、精氨酸和ω-3多不饱和脂肪酸、 核苷酸和支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨 酸)。

营养与食品卫生学