A、谷氨酰胺
B、亮氨酸
C、精氨酸
D、色氨酸
E、ω-3多不饱和脂肪酸
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参考答案:
D
目前研究显示具有抗癌作用的免疫营养物质 包括谷氨酰胺、精氨酸和ω-3多不饱和脂肪酸、 核苷酸和支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨 酸)。
营养与食品卫生学