初乳营养成分极高,下列说法错误的是

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A、含有丰富的营养素和抗病物质,应全部喂给孩子

B、含有许多免疫活性物质

C、含有许多脂肪和乳糖

D、含有较多的维生素A

E、含有较多的锌、铜

参考答案:

C

初乳含有较多的维生素A、锌、铜,而脂肪和乳糖含量较成熟乳少,适合新生儿的营养需要和消化能力。

营养与食品卫生学