A、动物肝脏
B、胡萝卜
C、肉类
D、菠菜
E、鸡蛋
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参考答案:
A
维生素A存在于动物性食物中;植物性食物中含有维生素A原,需在人体内经过转化才能成为维生素A。动物性食物提供的维生素A,以肝脏最为丰富。
营养与食品卫生学