维生素D含量较少的食物是

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A、鱼卵

B、动物肝脏

C、牛奶

D、蛋黄

E、黄油

参考答案:

C

鱼肝油是维生素D的丰富来源,动物肝脏、蛋黄、海鱼和鱼卵、奶油和奶酪中维生素D含量相对较多,人奶和牛奶是维生素D较差的来源。

营养与食品卫生学