钙的最好食物来源是

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A、乳类

B、绿色蔬菜

C、豆类

D、薯类

E、瓜子

参考答案:

A

乳类钙含量丰富且易于吸收,是钙的良好来源。瘦肉和动物内脏中钙含量较低。谷类和蔬菜由于受植酸和草酸的影响,不是钙的良好来源。

营养与食品卫生学