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  2. 问题

大豆中含量较少的氨基酸是

14 查阅

A、蛋氨酸

B、苏氨酸

C、缬氨酸

D、亮氨酸

E、赖氨酸

参考答案:

A

考核大豆蛋白质的限制氨基酸。

营养与食品卫生学

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