A、营养健康状况的变化
B、知识和态度的变化
C、信息和服务的变化
D、行为的变化
E、危险因素的变化
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参考答案:
A
主要考核营养教育的效果评价,可以通过近期、中期和远期的效果评价说明营养教育的效果。近期效果一般指目标人群的知识、态度、信息、服务的变化;中期效果主要指行为和危险目标因素的变化;远期效果指人们营养健康状况和生活质量的变化。
营养与食品卫生学