A、果糖
B、乳糖
C、核糖
D、蔗糖
E、葡萄糖
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参考答案:
C
碳水化合物的重要功能之一是构成机体成分,如神经组织中的糖、细胞膜表面具有信息传递功能的糖蛋白。DNA及RNA中含有的核糖,在遗传中起重要作用。
营养与食品卫生学