A、佝偻病
B、四肢软弱无力
C、骨质疏松症
D、骨硬化
E、味觉迟钝
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参考答案:
C
A、D、E项容易排除:儿童严重缺钙导致佝偻病;持续摄入大量的钙可能发生骨硬化;缺锌导致味觉迟钝。B项有一定干扰性:缺钾会造成四肢软弱无力,这是由于钾与神经冲动的传导有关,缺钾使神经兴奋性降低,肌肉的收缩和放松无法顺利进行。正确选项是C项:中老年人钙摄入减少,血钙水平降低,则骨钙释放入血,从而导致骨质减少,发生骨质疏松症。
营养与食品卫生学