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长期处于在振动和噪声环境下的工人，蛋白质代谢特点是

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A、分解代谢降低，出现负氮平衡

B、分解代谢加强，出现负氮平衡

C、分解代谢加强，出现正氮平衡

D、合成代谢降低，出现正氮平衡

E、合成代谢加强，出现正氮平衡

参考答案:

B

营养与食品卫生学

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