不能用于抗坏血酸营养状况评价的是

11 查阅

A、血浆维生素C浓度

B、白细胞维生素C浓度

C、负荷试验

D、空腹尿中维生素C和肌酐含量测定

E、血清或红细胞抗坏血酸水平测定

参考答案:

E

营养与食品卫生学