能引起胃肠胀气的碳水化合物是

参考答案:

B

考查寡糖的种类。水苏糖存在于豆类食品，是由四糖组成的寡糖。该糖不能被肠道消化酶分解而消化吸收，但是在大肠中可被肠道细菌代谢，产生气体和其他产物，造成胀气。