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  2. 问题

碳水化合物的吸收形式是

16 查阅

A、淀粉

B、多糖

C、寡糖

D、麦芽糖

E、单糖

参考答案:

E

考查碳水化合物的消化吸收。膳食中的碳水化合物在消化道经酶逐步水解为单糖而被吸收。

营养与食品卫生学

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