以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质

参考答案:

E

鹿花毒蕈属于天然有毒成分；龙葵素由土豆发芽产生；组胺由鱼死后组氨酸分解产生；亚硝胺、苯并芘可以由鱼肉类加工烹调中产生。