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关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是

9 查阅

A、可由镰刀菌产生

B、具有急性毒性

C、具有较强致癌作用

D、具有细胞毒性

E、有致畸作用

参考答案:

C

部分单端孢霉烯族化合物有弱致癌性，因此C的表述不正确。

营养与食品卫生学

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