标志着现代营养学开端的事件为

12 查阅

A、《本草纲目》的撰写

B、美国营养学会成立

C、法国化学革命

D、维生素的发现

E、公共营养的兴起

参考答案:

C

主要考核现代营养学的发展。1785年法国发生"化学革命",鉴定了一些主要化学元素并建立了一些化学分析方法,标志着现代营养学的开端。

营养与食品卫生学