A、《本草纲目》的撰写
B、美国营养学会成立
C、法国化学革命
D、维生素的发现
E、公共营养的兴起
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参考答案:
C
主要考核现代营养学的发展。1785年法国发生"化学革命",鉴定了一些主要化学元素并建立了一些化学分析方法,标志着现代营养学的开端。
营养与食品卫生学