A、高热、大面积烧伤等高代谢状态
B、心血管疾病
C、胆囊炎
D、骨折
E、择期非消化道手术
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参考答案:
A
高热、大面积烧伤等处于高代谢状态,如果能量、蛋白质摄入不足,可以导致自身组织的分解。
营养与食品卫生学