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腌渍保藏的原理是

16 查阅

A、降低食品的水分活性

B、杀菌

C、不改变渗透压

D、不破坏营养素

参考答案:

A

营养与食品卫生学

相关问题:

水果与蔬菜一样，主要提供()类营养素

降脂药物易造成哪种营养素缺乏

胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏

在呼吸功能衰竭时，应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例

高血压与营养素关系不正确的是

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