A、不应对人体产生任何健康危害
B、不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C、不应改变食品的色香味
D、不应降低食品本身的营养价值
E、不应掩盖食品腐败变质
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参考答案:
ABDE
营养与食品卫生学