A、酶不能在胞外发挥作用
B、酶的化学本质是蛋白质
C、所有蛋白质都有酶活性
D、所有的酶都有同工酶
E、酶能改变反应的平衡点
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参考答案:
B
考点：酶的概念。酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质。
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