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食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火，阳性时火焰的颜色是

13 查阅

A、黄色

B、红色

C、橙红

D、蓝色

E、绿色

参考答案:

E

理化检验技术

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