鳕鱼肝油是鳕鱼肝中提取的油脂，鳕鱼会采用深海无污染的银鳕鱼，通常在冬季的高纬度挪威等国捕捞。深海银鳕鱼不食杂且无污染，其鱼肝油品质相对安全。鳕鱼肝油富含维生素A、D3，ω-3脂肪酸，同时具备鱼油和鱼肝油二者的功效，被誉为"液体黄金"。
鳕鱼肝油功效与作用
1、增强免疫力。小孩及老年人多有体质差、经常感冒、支气管炎等问题，原因是其机体免疫力低下所致。鳕鱼肝油能增强机体和呼吸系统的抗病力，主要作用原理是它能增强呼吸道的清除防御功能，因此其广泛受到儿童、孕妇和老年人的欢迎。
2、小儿缺钙及老人骨质疏松。钙质的吸收需要靠维他命D的帮助，而鳕鱼肝油中就富含天然维他命D。众所周知，维他命D能够促进儿童及老年人钙质吸收，具有治疗儿童缺钙和老年人骨质疏松的作用。
3、防治眼睛疲劳。DHA是视网膜的重要组成部分，而鳕鱼肝油中含有丰富的DHA，具有防治眼睛疲劳的功效。但值得注意的是，过量服用可引起关节肿痛，头晕，嗜睡，头痛，呕吐，腹泻等症状。
鳕鱼肝油的吃法
鳕鱼肝油和鱼肝油的吃法差不多，可以按照医生的吩咐或者看说明书服用。对于宝宝，3周之后就可以吃点鳕鱼肝油，一直吃到2周岁。无论是大人还是宝宝，鱼肝油或鳕鱼肝油都不能吃太多，长期服用请咨询相关医生。