高血压是指在安静、清醒和不使用抗高血压药物的情况下，通过标准测量方法，不同时间的血压至少达到或超过140mmHg和90 mmHg的症状。醋成分和醋功效都与高血压的主要危险因素有关。喝醋不能直接降血压，也不能把血压降到正常范围，不宜大量食用。
喝醋能降血压吗
有人认为喝醋可以降低高血压患者的血压，但没有证据证明喝醋可以降低血压，喝醋也不能将血压降低到正常范围。高血压患者人群主要通过规范饮食、适当改善不良生活习惯和应用抗高血压药物，可以将血压降至目标范围。有研究表明，醋可能改善动脉硬化，但目前尚无明确证据。对于高血压患者人群，尽量不要相信这个偏方。
高血压治疗方法
1、高血压可以通过生活方式干预、抗高血压药物治疗和控制血压至目标值方法来治疗。
2、如果老年人有高血压，降压治疗应强调收缩压达标，同时避免过度降压，在降压治疗可以耐受的前提下，逐步降低血压达标，以免降压过快。
3、对于患有高血压的儿童青少年来说，大部分可以通过控制饮食、加强运动等非药物治疗来达到控制血压的目的。