核心功效:开胃健脾、扶中补虚
功效作用:小米饭是以小米为主要材料制作而成的粗粮米饭，也是俗称的黄米饭。小米饭富含B族维生素，具有开肠胃、补虚损的功效，可用于脾胃虚热、反胃呕吐、消渴的治疗，具有较好的补益功效。
适宜人群:脾胃虚热者、气血亏损者、体质虚弱者、产后乳少者
不适宜人群:虚寒体质者、气滞体质者
不宜同食-名称:杏仁
不宜同食-原因:据《日用本草》记载，小米不能与杏仁同食，否则会使人上吐下泻。
食用方法1-名称:食疗
食用方法1-内容:取适量小米用清水洗净，稍作浸泡后煮熟食用即可。另有做法会放入香油、盐、鸡清汤，可增强其补益作用，还可改善味道。