化疗后红细胞低吃什么食物补得快，要看红细胞低到什么程度。
如果很严重，一般是不能只靠食物进补的。因为化疗后容易出现骨髓抑制，导致造血细胞的损伤从而引起红细胞降低，单靠食物并不能很好地解决问题。
如果红细胞只是稍微偏低，可以多吃些蛋白质丰富的食物，比如肉、蛋、鱼、奶等。也可以多吃些红枣、牛肉、菠菜、动物肝脏等含铁比较丰富的食物。
如果红细胞是中度偏低，这时除了食物进补，还需要选择药物进行治疗，比如常用的有皮下注射促红细胞生成素以及补充铁剂。
如果红细胞低的很明显，就需要采取输血治疗，同时可能还需要推迟化疗。