左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种关键物质，能够促进脂肪酸进入线粒体氧化分解。长时间大强度的运动，左旋肉碱可以提高脂肪的氧化速率，减少糖原的消耗，同时还有缓解疲劳的作用。一般在服用后一小时，开始运动，左旋肉碱在服用后1~6小时内发挥作用，所以在此阶段运动较好。
同时若是减肥，还应该配合合理的膳食，在饮食中尽量减少高脂肪，高热量的摄入，可以以优质蛋白质摄入为主，适当的多吃一些鱼虾，瘦的牛羊肉，鸡鸭肉等，还要多吃一些新鲜的蔬菜和水果补充维生素，纤维素和矿物质元素，同时还要适当的补充水分，避免大量的运动，使机体水分丢失过快。