尿酸高一般不能吃火锅，具体原因如下：
尿酸高指血尿酸男性＞420μmol/L或女性＞360μmol/L，尿酸高主要是人体嘌呤代谢发生紊乱，导致尿酸盐生成过多或尿酸盐排除减少所引起的。如果血液中尿酸浓度高于正常，容易以尿酸盐结晶的方式析出，沉积在关节、关节周围软组织、肌腱、肾脏等处，导致反应性关节炎、痛风石及痛风性肾病等，所以此类患者应长期少吃或不吃高嘌呤的食物，以减少外源性嘌呤摄入，如牛肝、沙丁鱼、浓肉汤、火锅等。
如果患者的尿酸过高，出现不适症状，建议及时就诊治疗。平时要尽量选用牛奶、鸡蛋等低嘌呤食物，增加饮水量，戒烟禁酒，有利于疾病的控制。