感冒期间牛肉干最好不要吃是比较好的。牛肉干，营养比较丰富，但是比较坚硬，难消化，容易加重胃肠道的负担，感冒的患者还是应该吃一些简单清淡，容易消化的饮食是比较好的。感冒的患者要注意多喝温开水，多休息，如果感冒的症状比较严重，需要在医生的指导下及时的使用抗生素，或者是抗病毒的药物来进行消炎的治疗。
大多数情况下是一些病毒性的感染，是没有必要使用抗生素的，也可以使用一些感冒类的药物来缓解感冒引发的一些鼻塞，流鼻涕或者是轻微发烧的症状表现，比如成人可以使用氨咖黄敏胶囊。以上的方法，仅供参考，具体的检查和治疗措施定要去医院咨询专业的医生。