乙肝携带者是指乙肝病毒携带者，偶尔喝一次酒影响可能比较大。
乙肝病毒携带者喝酒对身体没有任何好处，即使偶尔一次也可能对身体造成不利影响，应尽量避免喝酒。乙肝病毒携带者虽然肝功能看似正常，但是依然存在着一定的炎症。如果患者饮酒，酒中的酒精即乙醇进入人体主要通过肝脏进行代谢，肝细胞的乙醇脱氢酶催化乙醇形成乙醛，乙醇和乙醛都对肝脏有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，可使肝细胞发生变性、坏死，进一步加重病情。
此外，乙肝病毒携带者要养成良好的生活习惯，保证充足的睡眠，做到劳逸结合。饮食营养要均衡，日常生活中饮食以清淡为主，多吃水果和蔬菜。