痛风和尿酸高的人可以吃豆腐吗?

高尿酸血症是嘌呤代谢紊乱引起的代谢异常综合征，血尿酸在关节局部形成尿酸钠晶体沉积，诱发局部炎症反应和组织破坏，即痛风。因此痛风及高尿酸患者避免食用高嘌呤食物，如动物内脏，海产品，豆制品，肉类，火锅类食物，同时也要避免饮酒。

因此痛风急性发作期和尿酸高时不能吃豆腐，避免加重病情。如果痛风患者和高尿酸将尿酸控制在正常范围之内，可以少量食用豆腐，建议适当多喝温水促进尿酸排泄，并密切观察病情变化。