苹果被誉为健康之果，几乎每个人都吃过苹果这种水果。并且，苹果不但营养价值高，而且价格便宜，进食之后可以为人体补充需要的多种营养元素，像常见的维生素、矿物质、微量元素等都可以从苹果中获取。因此，人们生活中如果想要提高免疫力，不妨进食一些苹果。这样对免疫功能的提高有一定的帮助，可以提高身体的抗病能力，防止某些细菌或者病毒趁虚而入。那么，想要发挥苹果的营养价值，需要如何正确进食苹果呢？
如何正确进食苹果？
苹果虽然营养价值比较高，但是错误的进食方法也会导致其营养物质流失。平时生活中，在进食苹果时建议直接进食即可。但是，许多人喜欢将苹果拿去加工或者制作甜点，在加热的过程中，苹果中的部分营养物质会有所流失，这样会降低苹果的营养价值。
当然，人们在吃苹果时可以直接削皮，将其外表皮去除，可以避免病虫害或者某些农药的污染而降低其营养价值，而进食苹果的果肉部位可以达到健康养生的作用。因为现在很多的苹果都是大规模种植，可能会喷洒农药或者受到病虫害的影响，因此需要去除外皮。如果是保证没有什么农药残留的，连皮一起吃营养更佳。
吃苹果有哪些好处？
1、改善便秘
进食苹果，对便秘有一定的改善作用。平时生活中，人们如果存在严重的便秘症状，可以进食适量的苹果。苹果中含有的粗纤维及膳食纤维较多，进食之后可以有效促进肠道蠕动，对便秘症状的改善有利。因此，建议经常便秘的人不妨进食一些苹果来缓解。
2、缓解轻度腹泻
在出现轻微腹泻症状后，人们也可以通过进食苹果来改善，但一定要煮熟。因为苹果中含有较多的鞣酸物质，这些鞣酸物质可以起到收敛的作用，对于轻微的腹泻症状有一定的改善效果。进食熟苹果之后，人们的肠胃道功能恢复正常，此时腹泻症状就会慢慢好转。
3、提高免疫力
苹果对人体免疫功能的提高有一定的帮助，因此，平时生活中，如果总是出现感冒症状，人们不妨进食一些苹果，补充足够的维生素。在维生素供给充足的情况下，人的抵抗能力就会有所提高，从而有效增强身体的抗病能力，防止某些疾病的出现。