大家都知道人体在青少年和老年的时候都是非常需要营养的，年少时候是因为长身体，营养供给的好，自然就会长的高，各个器官发育好，而进入老年，人体很多元素都会流失掉，只有及时补充才能保证身体的健康。而在我们说的很多急需的物质中，VC和VE是需求最大的，因为它们都有抗氧化的效果，且是人体非常需要的。即便如此我们也不能盲目是服用，还需要在了解其功效之后，然后采用正确的方法使用。那么，到底他们有什么作用，什么时候吃比较适合呢?
一、功效
维生素E是一种人体很需要的元素，它还被人们称作生育酚。因为其有很好的抗氧化、去除黑斑、紧实肌肤、美容护发及防晒的作用，所以备受女性们喜欢，其实大家并不知道，它还有其他的功能，比如外用涂抹可以加快伤口愈合，备孕使用可以提高性功能和预防流产，另外中老年服用还具有很好的预防高血压、动脉硬化、血栓的功能;而维生素C作为天然的美白元素，也是深受大众喜爱，它主要通过提高人血液的供养能力来强化身体的技能，另外经常服用还可以控制身体组胺的水平，让我们不容易产生过敏。
二、什么时候服用好呢
首先说下VC，它从其属性来说，是水溶性的，也就是它可以通过体内水分进行代谢。所以，为了保证身体的吸收效果，这个元素需要间隔4小时就进行补充，当然剂量需要控制，一天保持在100毫克就可以了。而对于维生素E来说就不同了，因为它属于脂溶性的，也就是只有配合油脂的食物它才可以溶解被吸收，那么，这就需要在饭后服用，可以选择中饭或者晚饭后吃，一天服用一次，每次一粒就足够，另外，VE并不建议长期服用。
通过上面的叙述，我们可以了解到人体在任何阶段都需要配合补充VC或者VE，因为人单纯从饮食吸收是不够人体的需求的。但是，盲目的补充不会有效果，需要根据它们的特点来选择时间服用，只有这样才能保证营养足够维持身体的良好运作。