防风是一种常见的中药，它是用从植物防风的根制作的。一般在在春秋两季采收，将须根晒干后就是中药防风。防风的药效价值很高，它性微温、味辛甘，常用于防治肝、肺、脾、膀胱方面的疾病，有祛风、除湿、益气、解表、止汗等作用，除了入药之外，防风也可以制作药膳方食用的，下面推荐几种食用方法。
1、防风祛湿粥
原料：防风，薏仁、防己，粳米。用法：把防风、防己加水煎煮取汁备用，粳米、薏米洗净加水熬粥，差不多煮好的时候把药汁加进去，搅拌均匀用白糖调味食用。可以治疗风湿引起的关节疼痛。
2、防风竹叶汤
原料：防风、苦梗、人参、淡竹叶、桂枝、葛根、甘草。做法：把所有药物一起加水煎30分钟，去渣温服。可以治疗治产后伤风、面红发热，咳喘头痛
3、防风白术汤
原料：白术、黄芪、防风。用法：把三种药物加水煎服，饭后服用。适合自汗患者。
4、羌活防风茶
原料：防风、羌活、川芎、苍术、白芷、绿茶。用法：把前面5种药物加水煎30分钟，然后取药汁冲泡绿茶饮用。有除湿祛风的功效，可以治疗外感风寒湿邪。
5、防风枳实汤
材料：防风，茯神，枳实(炙)，细辛，麻黄(去节)，杏仁，前胡，半夏(洗)，生姜，川芎，竹沥。做法：把所有药物一起加水煎服。可以治疗头晕目眩，头痛。
上面介绍的就是生活中防风的保健用法，防风可以治疗很多病症，所以大家可以了解怎样用防风制作药膳方改善病情，虽然防风的功效很多，但是药物都有一定的使用禁忌，阴虚血亏、感染热邪的患者不可以使用防风，血虚引起的痉病也忌服防风。