许多人在身体出现疾病之后都会看中医治疗,因为服用中药治病比较温和,而且还可以一起调理身体,达到根治的目的,不过服用中药不够方便,因为要自己煮,很多人对煎煮中药不是很了解,这样就会影响药效。中药的熬制有要求的,有些朋友把中药泡了一夜,这样还可以喝吗?
大家要记住,虽然中药要浸泡,但不是泡的时间长就好的,一般都是泡30分钟左右就可以了,泡一夜最好不要再煮着喝,防止中药已经变质,吃了对身体不利。而且浸泡时间太长,药物的一些功效可能会损失,所以不要泡太长时间。必须注意按照医生的建议煎药。不同中药的浸泡时间和煎煮时间也不尽相同。
煎中药要了解的注意事项:
煎煮中药不是这些简单的,要注意很多事情,如果不注意就会影响疗效。煮中药时一般都是用砂锅,能保证中药的药效,而且砂锅散热慢、较保温,水分而已不容易蒸发,也不易和药物发生反应。不要用铁锅或铜锅煮中药,否则会影响疗效!
医院的中药都是包装好的,不用清洗。如果有洁癖,一定要清洗,只需将药材放入清水中快速清洗一遍就可以了,不能泡着洗。如果药物属于小颗粒,如决明子这类,清洗时候一定要注意,一定不能被冲走了。
煮中药时加入的水必须能淹没药材表面2至3厘米,还需要特别注意的是,有些中药的吸水量很大,尤其是中草药,这些再用清水浸泡半个小时后,水就会减少,可以稍微加一些,然后再开始煮。
熬中药时应先大火烧开,然后改用小火慢煮。但是如果汤剂是治疗外感的,就应该煮开后继续大火煮15分钟。一副中药要煮两遍,把两遍的药液混合后再分成两份,分两次服用就可以了。
最后要提醒大家,很多人在煎煮中药的时候,因为怕溢出,所以打开锅盖,这样是不正确的,熬中药时要盖上锅盖,防止药效挥发,特别是解表发汗类中药,如薄荷、藿香、紫苏等,如果打开盖子煮,药效会随水蒸气散发,功效会大大降低。