《林黛玉进贾府》关于贾宝王的外貌描写共两段: 一是去庙里还愿刚刚回来: 头上戴看束发嵌宝紫金冠，齐眉勒看二龙抢珠金抹额;穿一件二色金百蝶穿花大红箭袖，束着五彩丝攒 花结长穗宫绦，外罩石青起花八团楼缎排穗褂;登看青缎粉底小朝靴。面若中秋之月，色如春晓之 花，鬓若刀裁，眉如墨画，面如桃瓣，目若秋波。虽怒时而若笑，即镇视而有情。项上金虫氰婴路，又有 一根五色丝绦，系着一块美王。
过了一会儿，见过王夫人回来，再看已换了冠带: 头上周围一转的短发，都结成小辫，红丝结束，共}赞至顶中胎发，总编一根大辫，黑亮如漆，从顶至 哨，一串四颗大珠，用金八宝坠角;身上穿看银红撒花半旧大袄，仍旧带着项圈、宝玉、寄名锁、护身 冷等物;下面半露松花撒花续裤腿，锦边弹墨袜，厚底大红鞋。越显得面如敷粉，唇若施脂;转盼多 清，语言常笑。天然一段风骚，全在眉梢;平生万种情思，悉堆眼角。
《红楼梦》中的重要人物，几乎都有自己独特的喜爱之莱。第八回里宝玉 去找宝钗，醉坎妈留他吃晚饭，酒酣耳热之际，下人端上来一盆酸笋鸡皮汤， 宝玉痛喝了两碗。
第六十二回里又写道。当厨房送来鸭、鹅等莱肴时，宝玉却 只用虾丸鸡皮汤泡饭吃了一碗。贾宝玉面如数粉，唇若施脂，顾盼多情，语官 常笑，眉梢风情万种，这鸡皮里就隐藏他保养容颇的秘密。人的衰老主要体 现在面部，一是皮肤松弛，二是皱纹产生，这两者恰恰是由于弹性蛋白的减少 所致。鸡皮中含有大量的硫磺软骨素，本身是弹性纤维蛋白最重要的组成成 分。
现将虾丸鸡皮汤做法介绍如下
虾肉150克.鲜贝50克，猪肥裸肉50克， 鸡皮5o克，菠莱50克，鸡蛋2个。锅里倒入适量的水，鸡皮放入，中火煮5分钟 左右，捞出冷却以后去掉肥油，刀切成菱形块。菠菜切成寸段，放进搅拌机， 为了能多出汁，要加入一点盐，搅拌打碎后，纱布过浦出菠莱汁。猪膝去皮切 成块，鸡脯肉切成条，和虾肉、鲜贝一起，放进搅拌机里，加清水搅拌，当肉 馅变成肉蓉时，先倒出一部分待用。把菠菜汁例进榨汁机，和另一半肉蓉充分 悦拌，均匀后也倒进碗里。另碗打入两个鸡蛋清，顺一个方向搅伴出沫。把一 半的鸡蛋清倒进绿色肉蓉里，用力搅拌，期问，要加点盐。然后再用同样的方 法来处理原色肉蓉，搅拌2-3分钟即可。锅里例入凉水，肉蓉制丸子.全部进 锅，大火玄开，再煮1分钟左右，捞出丸子。锅里的汤撇去浮沫，加入料酒、 味精、盐调味，再把鸡皮和丸子都放进去，烧开后即可装盘。