胡萝卜是人们公认的健康食物，这种食物在我国的很多地方都有种植，胡萝卜吃起来脆脆味美，其营养价值非常高，被人们称为小人参，比如富含胡萝卜素、维生素a，另外还有花青素以及钙和铁等，这使得吃胡萝卜素对健康有很多好处，比如能够通便防癌，那么胡萝卜会不会解药性呢？
胡萝卜解药性吗？
会！但是服药期间，食用一些萝卜对药力影响也不一定的，如果是炖菜，对服用的药物产生的影响较小，如果生吃的话会影响较大。吃的如果是补药的话，尽量不食或少食萝卜，如果治疗食积气滞的药物的话不但没有坏处，而且有促进治疗的作用。而问的问题就是想要吃萝卜但是又怕影响药物效果，所以给个建议，就是：吃萝卜与吃药的时间隔开，最好不在每天用药之后食用，比如服用中药是在饭后半个小时以上，而就在饭前食用萝卜，那么对服用中药的药效就没有太大的关系了，如果不是大量的食用的话，就基本可以忽略萝卜对药性的影响了。
1、是的，萝卜有消食、破气等功效，尤其是服用人参、黄芪等滋补类中药时，吃萝卜会使人参失去补益作用，降低药效而达不到治疗目的。
2、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，对预防癌，抗癌有重要意义。
萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
萝卜还是一味中药，其性凉味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡，所以对痛风患者十分有利。
3、萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。