酒桌文化成了现代人交流必不可少的一个环节，免不了喝多的情况，解酒方法学会一点非常有必要，那么到底用什么方法来解酒呢?
何为解酒
专家解释，酒精进入人体后，其分解过程需要乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶。
酒精在乙醇脱氢酶的作用下，可转化为乙醛，而乙醛在乙醛脱氢酶的作用下会转化为乙酸，乙酸会最终分解为水和二氧化碳;
只有这个过程完成后，人体才能从醉酒状态中恢复。因此对酒的代谢速度因体质而异。
葛根汤能解酒
一种是中药里常用的葛根，《本草纲目》有记载：葛根全身都可解酒——葛根和种子葛谷均解酒毒，葛花也能消酒。
附方还说，酒醉不醒的人，用生葛根捣汁饮后便愈。
著名的葛花解酒汤，更是医家常用的方剂。
配比：木香3克，人参、猪苓、白茯苓、白术、神曲、泽泻、白豆蔻各9克，青皮、砂仁、橘皮、干姜各6克，干葛花15克。
做法：将以上各味中药材放在一起，一起研磨为细末状即成。
用法：每次服用9克粉末，可用白开水调服或煎成汤剂饮服，服下后微出汗时酒就醒了。