地骨皮是枸杞的根皮，有很高的药用价值，入药具有清热凉血、降火润肺的功效，用来熬粥也有很大的好处，下面我们就来了解一下地骨皮的功效与作用!
【地骨皮的功效与作用】
1.阴虚发热
本品甘寒清润，能清肝肾之虚热，除有汗之骨蒸，为退虚热、疗骨蒸之佳品，常与知母、鳖甲、银柴胡等配伍，治疗阴虚发热，如地骨皮汤。
2.肺热咳嗽
本品甘寒，善清泄肺热，除肺中伏火，则清肃之令自行，故多用治肺火郁结，气逆不降，咳嗽气喘，皮肤蒸热等症，常与桑白皮、甘草等同用，如泻白散。
3.血热出血证
本品甘寒入血分，能清热、凉血、止血，常用治血热妄行的吐血、衄血、尿血等。单用本品加酒煎服，亦可配白茅根、侧柏叶等凉血止血药治之。
【地骨皮的食用方法】
地骨皮粥
原料：地骨皮30克、桑白皮15克、麦冬10克、面粉适量。
做法：取地骨皮、桑白皮、麦冬放入砂锅浸泡20分钟，煎20分钟去渣取汁，面粉调成糊共煮为稀粥。
用法：随意饮用或佐食。
作用：清肺凉血、生津止渴。适用于糖尿病、多饮、身体消瘦者。
【地骨皮的配方应用】
1.治风虫牙痛：地骨皮，煎醋漱之，虫即出，亦可煎水饮。(《肘后方》)
2.治耳聋，有脓水不止：地骨皮15克，五倍子0.3克。上二味，捣为细末。每用少许，渗入耳中。(《圣济总录》)
3.治臁疮：地骨皮，去粗皮，以竹刀刮粉，焙干为细末，贴之。(《普济方》)
4.治鸡眼：地骨皮、红花同研细。于鸡眼痛处敷之，或成脓亦敷，次日结痂好。(《仁术便览》金莲稳步膏)
5.治烫火伤：地骨皮、刘寄奴各等分。为末。有水干上，无水香油调敷上。(《心医集》)