众所周知，枸杞有补肾的功效，但是你知道枸杞怎么吃最补肾吗?下面和中医中药网小编来看看枸杞怎么吃最补肾?
枸杞的几种功效
1、延缓衰老。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
2、壮阳。枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。
3、美白养颜。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
4、养肝明目。枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
5、补虚生精。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。
6、抑癌防癌。枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
枸杞子怎么吃最补肾
炒菜、做粥
炒菜、做粥的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。
打豆浆的时候放一些
许多人喜欢用枸杞子泡茶喝，但这只是简单泡一下，其中的维生素等很难被完全吸收。我们可以在用豆浆机打豆浆时加入一小把枸杞，这样可以充分利用枸杞当中含有的各种营养元素了。
干嚼枸杞
枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。
2种枸杞食疗方：
食疗方一：枸杞炖羊肉
【做法】取羊肉1000克，整块放入开水锅内煮透，捞出用冷水洗净，切成3厘米长的方块，锅热后放羊肉，用生姜煸炒，烹入料酒炝锅，炒透后一齐倒入沙锅内，放入枸杞子20克以及葱盐等佐料，锅开后加盖，用小火炖，至羊肉熟烂为好。
【功效】此膳有益精补肾、壮阳强身之功，适用于阳痿早泄、月经不调、性欲减退等症。
食疗方二：杞麦蒸仔鸡
【原材料】枸杞子15克，麦冬30克，仔母鸡1只，葱、生姜、精盐、料酒、胡椒面、味精各适量。
【做法】将仔母鸡洗净，葱切成段，姜洗净后切片;将仔母鸡放入开水锅中稍煮，捞出后放凉水中冲洗干净，沥尽水分;将枸杞子、麦冬装入鸡腹内，再将鸡腹部朝上，放入盆中，再加葱、生姜、精盐、料酒、胡椒面，将盆盖好，上笼蒸两小时左右取出，拣去姜片、葱段，再加入味精，调好味即可。
【功效】此膳有滋肾养阴、补虚生精的作用，适用于房劳过度所致肾精亏虚、体虚乏力、腰膝酸软、头晕目眩等症。