秋季是去旧更新，为人体最适宜进补的季节。按中医来讲五脏属肺，食物的五味中辛味散肺气之郁，应当“平补”。那哪些食物适合秋季进补呢，该注意什么呢?
一;秋季进补禁忌：
1、这不要以为所有的蔬果，都可以生吃
要冲洗干净，以防生虫和农药。
2、不要把有效的部分舍弃不食
尽可能想办法食用蔬果的全部，除非是难以消化，或有毒害的部分。据说萝卜的叶子含钙比根多四倍，马铃薯的矿物质主要存在皮里，芹菜的叶子也很有营养。
3、不要长期单吃一两种蔬果
每种蔬果有每种风味和不同的营养，如果能交替着吃，比较容易获得平衡的营养，也较有新鲜感。
4、不要等蔬果失去了原有风味才吃
蔬菜、水果应保持新鲜度，这样才能保持营养
二：秋季进补素三宝
1、红薯
又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。
经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。
2、芋头
又称香芋、芋艿。中医学认为，芋头性平，味甘、辛，入肠、胃经，具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效，非常适宜用来补虚。
常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品。
3、莲藕
中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效。由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。
三：秋季进补的注意事项：
1、进食各种有益食物以达到营养均衡。
2、选择全谷类面包，如糙米、全麦面包。
3、搭配选择豆类、核果类及种子类于饮食中。
4、多选择深绿色蔬菜。
5、蛋奶素食者应选择低脂或脱脂奶制品。
6、避免进食过量甜食和高油食物。
7、儿童及青少年可多食用芝麻、海藻、紫菜、绿色蔬菜、豆类等。
8、孕乳妇注意补充铁，吃含钙丰富的食物，多晒阳光以生成维生素D。
9、多摄食维生素C含量丰富的水果 (如柑橘类等)，以利铁质的吸收。