春天由于天气的原因，人们容易出现呼吸道疾病，此时需要喝些汤来润润肺，以缓解呼吸道带来的不适感，什么汤比较好呢，白果鸡汤是不错的选择。
春天喝点白果鸡汤润润肺
所需主料：购买好50G的白果(也就是银杏的种子)，半只的母鸡。
烹饪方法：
1、首先，将白果放入温水中浸泡两三个小时，在等待的过程中，先处理鸡肉。
2、由于购买的半只母鸡，已经处理好毛发和内脏的。所以说，拿回家之后直接切块，用水冲洗干净即可。
3、然后烧一锅开水，将鸡肉块放入水中氽一两分钟，之后将其捞出来放入洗好的砂锅里面备用。
4、等到白果泡好之后，将其表皮和胚芽剥掉，再清洗一两遍后放入砂锅里面，加入适量的清水，之后旺火炖煮。
煮沸之后，将汤面上的浮沫捞掉，再调成微火慢慢炖一段时间，等到鸡肉熟烂之后，直接加盐调味就可以吃了。
吃法：喝汤吃鸡肉，喝汤的时候，若是觉得太油的话，可以先撇除表面的油之后再喝。
好处：这款汤中含有敛肺气的白果，常喝有助滋润肺气，所以说，是女人春季润肺佳饮哟。
哪些食物还有润肺的功效
1、雪梨
雪梨因为肉嫩白如雪而得名，而雪梨更是生活中常见的水果，其富含丰富的苹果酸、柠檬酸、丰富的维生素等。
雪梨的水分很足，性寒，又因白色食物对肺具有保养的功效。
因此女性常吃雪梨可以生津润燥，清热化痰。
2、银耳
银耳性平、味甘。属于真菌类的食物。银耳是滋补的佳品，更是一款补药。
和雪梨一样是白色食物，但是相比雪梨性更温和，更适合那些体寒或者是肠胃不好的人食用。
3、蜂蜜
蜂蜜中的葡萄糖和果糖是很容易被人体所吸收的。
蜂蜜中还含有多种于人体血清浓度相近的无机盐、有机酸以及微量元素。
女性长期服用可以滋养润燥、达到解毒的功效，而蜂蜜的清热作用是需要将蜂蜜用温凉的水服用才能发挥的。