坐月子是每个刚生完宝宝的妈妈们必须要经历的一个过程,在此期间就要求各位宝妈们好好调养身体,这样才有助于身体恢复,乌鸡汤是不错的选择,具体做法及功效随中医中药网小编一起来看!
女性月子期间喝乌鸡汤的好处
坐月子是每个女生都会经历的事情,这是一个生完孩子必经的过程,也是一个调理身体比较好的时间段;
对于很多人来说,坐月子期间,食补是一个很好的调理方式。 食物里有许许多多的营养,所以,通过吃东西来补充能量是一个很明智的选择;
那么喝汤就是其中的一种方法,乌鸡汤是不错的选择,乌鸡汤里面有着比较多的营养,尤其很适合刚生产完的孕妇食用;
坐月子的话,清炖乌鸡汤,或者是党参乌鸡汤都是很好的选择,乌鸡汤的味道是很鲜美的,并且能有效改善身体虚弱的情况,乌鸡汤还有着催乳的功效;
因此,建议坐月子的女性,尤其是母乳喂养的女性,可以多喝一点乌鸡汤。
月子餐推荐
【乌鸡汤的做法】
用料 : 乌鸡、山药、大枣 、枸杞、盐、美即酱油。
做法:乌鸡洗净切块焯水、山药去皮切成菱形角、大枣洗净去核,枸杞洗净备用。
①将焯水后的乌鸡块、切好的山药、去核的大枣一并放入蒸碗,加入上汤(禧月阁上汤由老母鸡、棒骨等熬制而成,如在家烹饪无上汤可用纯净水代替)
②加入少许盐,少许美极酱油后上锅蒸120分钟;
③120分钟后,加入适量枸杞,再蒸5分钟即可。
功效:滋阴补血 美容养颜
乌鸡:性平、味甘,富含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,是营养价值极高的滋补品,食用乌鸡可提高生理机能、延缓衰老,有利于宝妈产后恢复。
山药:富含对人体有益的微量元素,如B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。
其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。
大枣:富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。
其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称,具有补血养颜之功效。
【滋补乌鸡汤】
用料:乌鸡(半只)、当归 、黄芪、沙参、党参、百合、莲子 、红枣 、枸杞 、香葱 、盐
做法:锅内加足够的水,鸡块冷水下锅,水开后撇去浮沫,药材洗净下锅,加盖小火炖一个半小时左右。
盛在汤碗里面,加少许盐调味。
也可以洒香葱。汤好喝肉好吃,香气扑鼻。